ALMUERZO

SUGERENCIAS DEL CHEF

VGT: Vegetarianos – CEL: Celiacos – VGN: Veganos

ENTRADA

Tártaro de Atún y palta //

Ensalada de Queso finas hierbas// VGT

(Lechuga hidropónica, tomate cherry, almendras tostadas, queso finas hierba, jamón serrano y dressing de mostaza y miel)

Crema Verduras// VGT-CEL-VGN

PRINCIPAL

Pastel de Choclo//

Albacora con salsa toscana acompañado de quinoa salteada con tomate cherry//

Lasaña de Espinaca y tocino//

POSTRES

Flan de caluga // VGT

Mousse de chocolate // VGT

 Torta Merengue Jahuel// VGT

ACOMPAÑAMIENTOS EXTRAS

Ensalada especial : $2.800

Verduras salteadas : $2.800

Papas fritas guarnición : $2.800

Papas fritas porción : $3.500

Nuggets : $2.800

Escalopin de pollo : $2.800

Escalopin de res : $2.800

Salchicha : $2.800

Huevo : $2.800

*Todos nuestros platos son elaborados con sal marina y aguas termales

CENA

SUGERENCIAS DEL CHEF

ENTRADAS

Carpaccio de salmón y tostadas//

Ensalada Jahuel//

(Mix de lechuga, tomate cherry, aceituna, queso gruyer, dressing de mostaza y miel)

Crema de zapallo camote// VGT-CEL-VGN

PRINCIPAL

Filete grille acompañado de arroz verde y cebolla caramelizada//

Merluza austral estofada con papas asadas//

Canelones vegetariano//

POSTRES

            Leche Nevada// VGT

Crumble de manzana con helado de vainilla// VGT

 Profiteroles rellenos de crema pastelera con salsa de chocolate//VGT

ACOMPAÑAMIENTOS EXTRAS

Ensalada especial : $2.800

Verduras salteadas : $2.800

Papas fritas guarnición : $2.800

Papas fritas porción : $3.500

Nuggets : $2.800

Escalopin de pollo : $2.800

Escalopin de res : $2.800

Salchicha : $2.800

Huevo : $2.800

*Todos nuestros platos son elaborados con sal marina y aguas termales